Highland Cattle

 Die Hochlandrinder (Highland Cattle) stammen aus dem nordwestlichen Teil Schottlands. Wahrscheinlich sind sie die älteste der existierenden Rinderrassen. Innerhalb der letzten 20 Jahre wurden sie auch im restlichen Europa populär. Die ersten Export aus Schottland fanden kurz nach der Wende  ins 20. Jahrhundert in Folge der Auswanderungswellen von Schottland in die USA und Kanada statt. Heute findet man das Hochland in allen Teilen der Welt vor allem freilich in Regionen mit niedrigren Temperaturen. Unsere Betriebe befinden sich in einer urtümlichen Landschaft: der "Mühlviertler Alm", deren Zentrum Liebenau, die höchstgelegene Gemeinde  Oberösterreichs ist. Hier in dieser unverfälschten Natur finden sich die besten Vorraussetzungen für eine biologische Rinderzucht.

Die Qualität als Basis für Generationen

Noch bevor der EU - Weg der Landwirtschaft in Richtung Mutterkuhhaltung vorgezeichnet war, haben wir ("Knausserwald" und Partnerbetriebe) ein Programm mit dem Ziel geschaffen das Hochlandrind in seiner besten Form zu züchten. Die Ausgangstiere unserer Zucht   stammen aus hochprämierten, einzeln ausgesuchten Tieren oder Zuchtstämmen, welche wir aus den USA, aus Kanada und Regionen mit dem besten Gesundheitsstatus importiert haben. Diese Basis "Knausserwald" garantiert Zuchttierqualität auf höchsten Niveau. Die Basis der Mutterkuhherde setzt sich aus folgenden Tieren zusammen bzw. gibt es von diesen Tieren zeitliche Nachkommen welche unseren hohen Qualitätsansprüchen entsprechen:

Basis der Mutterkuhherde

Die Stierliste im Zuchteinsatz